Banyak orang yang salah kaprah, mencampur aneka olahan makanan atau minuman dengan makanan atau minuman yang lainnya, entah tujuannya untuk apa, padahal mencampur tersebut beelum tentu baik untuk kesehatan. Baiklah kali ini saya akan membagikan larangan mencampur 6 makanan ini yang tak boleh dikonsumsi secara bersamaan, termasuk teh dengan susu didalamnya.

 


Teh dengan Susu
"Teh hitam kaya akan antioksidan yang bekerja mengurangi peradangan yang berhubungan dengan berbagai macam penyakit kronis, termasuk penyakit jantung dan diabetes,” ujar Alisa Ramsey, RD, seorang juru bicara Academy of Nutrition and Dietics. Namun, menambahkan susu kedalamnya (susu sapi atau kedelai) akan merusak keuntungan dari teh tersebut. “Protein pada susu akan mengikat antioksidan yang terdapat pada teh dan mencegah mereka untuk diserap oleh tubuh,” jelasnya.

Lebih lagi, susu tidak memberikan tambahan kalsium pada kondisi ini. “Kandungan kafein pada teh juga akan mengurangi penyerapan kalsium,” tambah Rachel Meltzer Warren, RDN, penulis buku The Smart Girl's Guide to Going Vegetarian. "Jika Anda benar-benar ingin menambahkan sesuatu yang baik pada teh Anda, tambahkanlah sedikit perasan lemon. Hal ini akan benar-benar menambah jumlah antioksidan yang dapat diserap oleh tubuh.”

Roti Putih dengan Selai
"Karbohidrat sederhana menjadi penyebab meningkatnya gula darah dalam tubuh,” ujar Liz Weinandy, RD, MPH, seorang ahli diet pada Ohio State University Wexner Medical enter. Kombinasi dari dua atau lebih-seperti roti dengan selai atau soda dengan kentang goreng-dan Anda mempunyai resep sebuah bencana bagi tubuh.

“Gula darah Anda akan meningkat dengan sangat cepat, dan tubuh harus berusaha sangat keras untuk menurunkannya dengan melepaskan insulin dari pankreas,” jelas Weinandy. Ketika hal tersebut terjadi, energi dan mood Anda akan menjadi sangat buruk, yang menyebabkan Anda menjadi letih dan jengkel.

"Dalam jangka waktu yang lebih lama, proses ini akan melemahkan pankreas dan menciptakan resistensi insulin dan diabetes,” tambah Weinandy.

Salad dengan dressing bebas lemak
"Ketika Anda ingin menghindari lemak pada salad Anda, Anda memasukkan hal yang justru mencegah penyerapan nutrisi untuk tubuh Anda,” ujar Meltzer Warren. Bahkan, sebuah studi dalam American Journal of Clinical Nutrition menemukan bahwa carotenoids-pigmen tumbuhan yang berhubungan dengan pengurangan resiko kanker, penyakit kardiovaskuler, dan degenerasi macular-akan lebih siap untuk penyerapan jika dikombinasikan dengan dressing tinggi lemak daripada berbagai macam dressing rendah atau bebas lemak.

Alkohol dengan kafein
Ketika Anda meminum wine dalam sebuah acara makan malam, setelahnya Anda akan mulai merasakan mengantuk, dan kemudian Anda akan meminum segelas kopi untuk menghilangkan kantuk Anda. Itu merupakan ide yang buruk. Tambahan energi yang Anda dapatkan dari kafein bisa mengaburkan seberapa mabuk diri Anda, yang mengakibatkan Anda tidak menyadari jika diri Anda sedang dalam pengaruh alkohol.

Penelitian dari Wake Forest University Shool of Medicine menemukan bahwa orang-orang yang mengkombinasikan alkohol dengan kafein mempunyai resiko lebih tinggi untuk mengalami kecelakaan berkendara.

Kacang lentil dengan anggur merah
Anggur merah mengandung senyawa yang disebut tannin. Ketika tannin bersinggungan dengan besi yang bersumber dari tanaman, yang ditemukan dalam kacang lentil dan kacang kedelai, hal ini akan secara serius menghalangi penyerapan mineral pada tubuh.

Masalah ini sangat relevan khususnya pada orang-orang vegetarian, menurut Rumsey: “Besi yang didapatkan dari tumbuhan sudah sangat sulit diserap dibandingkan dengan besi yang didapatkan dari daging,” ujarnya. “dengan menambahkan tannin pada kombinasi tersebut akan lebih mempersulit untuk mendapatkan zat besi yang Anda butuhkan.”

Burger dengan bir
"Kedua hal ini diproses oleh liver atau hati, dan tubuh Anda seara alami akan memprioritaskan untuk memproses alkohol lebih dulu, krena tubuh mengenali alkohol sebagai racun,” ujar Rumsey. Ini menyebabkan lemak akan menyisakan lemak pada aliran darah Anda, dimana lemak tersebut akan diseimpan dalam jaringan lemak.

Lebih lagi, Anda akan merasakan jijik setelahnya. “Lemak menyebabkan proses pencernaan makan menjadi lebih lambat, yang karenanya makanan berlemak bisa membuat Anda merasa kekenyangan dan membengkak lama setelah Anda memakannya,” ujar Rumsey.

Sekian ulasan mengenai makanan-makanan yang tak boleh dikonsumsi secara bersamaan. Semoga bermanfaat.

sumber: liputan6.com

Baca Juga:  - 7 Ajaib jenis air yang membuat kulit indah bercahaya !!!
                  - 7 Bacaan atau Amalan Pembuka Pintu Rejeki !!!